您的位置: 旅游网 > 女人

野菜成佳肴

发布时间:2019-10-12 23:52:25

在数十年前,野菜几乎很少人问津,是不登大雅之堂的菜。没想到,而今野菜却成了城里人餐桌上的佳肴,越来越受到人们的青睐。

记得小时候家里穷,劳动力少,吃饭的人多,每年遇到青黄不接,口粮不够,母亲就领着我们几个大点的孩子去挖野菜。那年代的野菜又多又没被污染,山坡上田埂上遍地皆是。

春天是万物复苏的季节,树枝开始萌芽,满地的野菜也长了出来,此时正是吃野菜的好季节,当然也要有选择的吃,不是每一种都能食用的。我们常挖的野菜有:蒲公英、马齿苋、荠菜、水芹菜、野荞(蒜)、蕨菜、莼菜、小竹笋等等。

母亲把采回家的野菜分类,洗干净。常常用野菜做菜肴或代粮充饥。米饭中也常常掺入红薯、南瓜、野菜,吃得我们兄妹几个营养不良,面黄肌瘦。只有逢年过节或家里来了贵客才有鱼肉可吃。

现如今,人们大鱼大肉吃都吃腻了,却偏偏又去寻找那各式各样的野菜吃。各种风味独特的野菜却成了人们的首选,宠爱有加。野菜的受宠从一个侧面反映了改革开放后物质的丰富,市场的繁荣,人们生活的富裕。同时,也反映出了人们的饮食观念也发生了变化。野菜,已逐渐被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬,有“天然保健食品”之美益,野菜能成为了人们餐桌的佳肴,也是预料之中。

分宜县劳动服务贸易公司

共 510 字 1 页 转到页 【编者按】这篇文章写的是野菜在过去与现在的不同价值,欣赏,问好,祝创作愉快!【编辑:尚林夕】

1 楼 文友: 2016-0 -19 19:5 :40 感谢尚林夕老师真诚的点评0k 站在山岗看世界OK!

2 楼 文友: 2016-0 -20 07:52:41 欣赏佳作,祝创作愉快! 行到水穷处,坐看云起时!

 楼 文友: 2017-04-11 08:48:54 点赞,好文

回复  楼 文友: 2017-04-11 09:52:54 谢啦OK!

衡阳治疗龟头炎方法
河北治疗睾丸炎医院
中卫治疗龟头炎方法
衡阳治疗龟头炎费用
河北治疗龟头炎方法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的